Mit dem Preis will das Wirtschaftsministerium mehr Wertschätzung für qualitativ hochwertiges Genusshandwerk und die Menschen dahinter schaffen, er soll zudem Lust auf eine Ausbildung im Genusshandwerk machen. Der Landesehrenpreis leistet somit auch einen Beitrag zur Fachkräftesicherung im Handwerk. Die Auszeichnung findet im September in Trier statt.
Cremiges Eis, ein leckeres Stück Erdbeerkuchen, knuspriges Brot, eine knackige Bratwurst oder ein wohlschmeckendes Bier. Es sind die kleinen Genussmomente, die glücklich machen. Was dahinter steckt? Das Genusshandwerk. Geprägt von herausragender Qualität und langer Tradition.
Der Preis richtet sich an Bäcker, Metzger, Konditoren, Speiseeishersteller und Bierbrauer aus ganz RLP. Kriterien bei der Auswahl sind z. B. die Verwendung regionaler Zutaten, wie stark die Betriebe in ihrer Region verankert sind, ob sie gesellschaftliche Verantwortung übernehmen, etwa durch tarifgerechte Bezahlung oder eine moderne Ausbildung. Außerdem zählt Nachhaltigkeit.
Die Preisträger werden in Zusammenarbeit mit den Handwerkskammern und Fachverbänden nach einem transparenten Punkteschema bewertet. Text. sp. Foto. Pixabay. Frei.
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